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Análisis bibliométrico como herramienta en el desarrollo de tecnologías para la cosecha y poscosecha de café

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Viernes 04 de agosto de 2017, 08:00 am. Auditorio Alfonso Uribe Henao

El análisis bibliométrico es un método cuantitativo utilizado para analizar objetivamente bases de datos de patentes, publicaciones, literatura y datos comerciales. Los resultados de estos análisis permiten establecer el nivel de producción de la actividad científica, caracterizar el desarrollo tecnológico, explicar y analizar la trayectoria de una innovación e identificar estrategias de gestión tecnológica, entre otros.

En este seminario se presentan resultados de un análisis bibliométrico aplicado a las publicaciones de cosecha y poscosecha del fruto de café generadas por Cenicafé, durante las últimas cuatro décadas. Se identificaron trayectorias de creación y desarrollo de tecnologías para la cosecha, beneficio, secado y manejo de subproductos. Este trabajo se complementa con un ejercicio en el que se integran la trayectoria en beneficio con los resultados de adopción y uso de la tecnología para las 25 microcuencas cafeteras del programa Manos al agua - GIA, con el que se proponen estrategias de gestión y enfoques de nuevas investigaciones en la poscosecha de café.

Carlos Alfonso Tibaduiza V.
Ingeniero Agrícola
Disciplina de Poscosecha
Cenicafé


Última actualización:2017-08-03 Autor:Divulgación y Transferencia

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