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Influencia de la precipitación en el crecimiento del fruto de café. (avt0089)

<p>(avt0089)Influencia de la precipitación en el crecimiento del fruto de café. (avt0089)</p>

El conocimiento de la influencia de la distribución de la precipitación en el desarrollo del fruto, tiene mucha importancia económica, ya que puede influir directamente en la calidad de la cosecha. Con este propósito, se seleccionaron cinco florescencias ocurridas en CENICAFE durante el año de 1969, en las siguientes fechas: Enero 24; Marzo 7; Mayo 2; Agosto 7 y Septiembre 26. El estudio se realizó en árboles de café de la variedad Caturra de tres años de edad, sembrados a libre exposición y a 2 x 2 metros de distancia. Semanalmente se midió el grosor del fruto en la parte media, desde ocho días después de la fecundación hasta su recolección. Con los valores promedios del crecimiento semanal acumulado, se obtuvo la curva de crecimiento del fruto de café. Al analizar estos datos, se demarcaron cuatro períodos o etapas diferentes de acuerdo con la tasa de crecimiento. Primera etapa: Oscila entre 4 y 7 semanas después de la fecundación, con un promedio de 5,2 semanas para las cinco florescencias. Este período se caracteriza por presentar un crecimiento lento. En esta etapa, la presencia o ausencia de lluvia no influyó en el desarrollo del fruto. Segunda etapa: Esta etapa varía entre 7 y 14 semanas en las distintas floraciones, con un promedio de 10,8 semanas. Se caracteriza por un crecimiento acelerado, haciéndose necesaria la presencia de agua para obtener buen desarrollo y tamaño del fruto. Tercera etapa: Comprende entre 9 y 14 semanas, con un promedio de 11,2 semanas. Este período se caracteriza por presentar un crecimiento lento exterior, ya que internamente ocurre la formación de la materia seca que viene a formar la almendra del grano. En esta etapa, la escasez de agua no tuvo efecto notorio en el crecimiento. Cuarta etapa: Se observa una última etapa de crecimiento que dura entre tres y cinco semanas, con un promedio de 3,8 semanas. En ella, se transforman los almidones en azúcares y termina con el cambio de color del fruto. Normalmente ocurre en época lluviosa.

Autor(es):

SUAREZ S., J.V.;

Año de Publicación:

1979

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Entrada publicada por:WEBMASTER CENICAFE el 1979-01-09 a las 12:00 AM

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