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Artículos

Resúmenes de café - Vol. 42   No. 16

GEISSERT, D.; MOLGORA T., A.; NEGRETE Y., S.; HUNTER M., R. Efecto del manejo de la cobertura vegetal sobre la erosión hídrica en cafetales de sombra. Agrociencia 51(2):119-133. 2017.
 
Estudios sobre el manejo de la cobertura herbácea mostraron que el chapeo (corte con machete) controla la erosión del suelo en cafetales ubicados sobre pendientes. Sin embargo, un número creciente de productores prefiere utilizar herbicidas para bajar el costo del chapeo, sin saber si este cambio de práctica incrementa la erosión del suelo y disminuye la productividad a largo plazo. Por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue analizar la relación entre la cobertura vegetal (arbórea, arbustiva, herbácea y de hojarasca) y la tasa de erosión, y cuantificar los efectos del chapeo y del herbicida, en cuatro cafetales de sombra del centro del estado de Veracruz, México. El estudio contribuyó al entendimiento de la erosión en cafetales de sombra con manejo variable de la cobertura vegetal.


FACENDA, V.L. Is a new variety the future of coffee?. Tea and coffee trade journal 189(4):10-11. 2017.
 
Una nueva variedad de café, un híbrido F1 que se propaga por semillas, llamado Starmaya, permite vislumbrar un futuro más brillante para las plantas de café. La investigación mundial sobre el café anunció que la variedad seleccionada por ECOM y CIRAD, y que está siendo probada en fincas en 2017, es la primera de su tipo: Un híbrido F1 que se propaga por semillas y no a través de la costosa biotecnología. Para los caficultores esto podría significar amplio acceso a una clase élite de variedades que cambiarán la industria en las próximas décadas.


HARDIE, A.M. Antestia and its role in altering the taste of coffee. Tea and coffee trade journal 189(4):23;25;27. 2017.
 
El defecto de la papa es una enfermedad complicada sin solución fácil para combatirla. La falta de incentivos y mejores prácticas crean un entorno propicio para el auge del defecto de la papa en ciertas regiones cafeteras. Con la esperanza de encontrar maneras para prevenir la enfermedad, hay una amplia investigación enfocada en Antestia, el insecto ligado al defecto.


TURER, S. Upgrading cuppers to sensory specialists. Tea and coffee trade journal 189(4):28-30. 2017.
 
El uso de la ciencia sensorial, en los procesos establecidos, en la industria cafetera se ha visto en aumento, con muchas empresas creando paneles sensoriales. El desarrollo de especialistas sensoriales dentro de una organización con el propósito de evaluar el aroma y sabor de la bebida de café protegerá la integridad de la calidad del mismo mediante la implementación de estándares.


WALLENGREN, M. Mexico works to return to pre rust level production. Tea and coffee trade journal 189(4):41;43;45;47. 2017.
 
México ha estado cultivando café desde la década de 1780, pero años de precios bajos y poco mantenimiento las fincas han tenido un duro impacto negativo en la producción. El año pasado, Después de producir la cosecha más pequeña en la historia moderna del café, los caficultores mexicanos esperan que la actual cosecha 2016-17 produzca una recuperación, teniendo en cuenta que los agricultores de todo el país han replantado las áreas después del desastre ocasionado por la roya.


RUBINSTEIN, A. March green coffee report. Tea and coffee trade journal 189(5):42-43. 2017.
 
Las estimaciones para la cosecha bienal de Brasil (2017-18) siguen siendo variadas, pero las proyecciones parecen ser grandes, siempre y cuando el clima coopere. La producción de Colombia aumentó en marzo, mientras que en Centroamérica se produjeron resultados mixtos con las exportaciones de Costa Rica tendiendo hacia la baja y las exportaciones de Honduras hacia el alza por dos dígitos, aunque el país también anunció el descubrimiento de una reciente cepa de roya.


Última actualización:2017-09-29 Autor:Cenicafé
 Resúmenes de café - Vol. 42   No. 16

Últimas adquisiciones - Octubre de 2017

Contenido completo:


*  LIBROS Y FOLLETOS


918.6115 - I57a.  IGAC. Atlántico : Características geográficas. Bogotá : El instituto, 1994. 157 p.

711 - I57.  IGAC. Una aplicación de SIG a la planificación urbana Manizales. Bogotá : El instituto, 1992. 120 p.

**  ARTICULOS DE REVISTAS


PACHECO A., J.A.; RUIZ S., E.; BALLINA G., H.S.; ALVARADO L., C.J. Does polymer based encapsulation enhance performance of plant growth promoting microorganisms: A meta analysis view. Agrociencia 51(2):173-187. 2017.

ALAYON G., J.A.; ALVAREZ F., F. Diversidad e importancia de la vegetación secundaria en un sistema silvopastoril en Yucatán México. Agroproductividad 10(2):60-64. 2017.

QUIÑONES, M.; VISSERS, M.; PACHECO P., A.M.; FLOREZ, C.; ESTUPIÑAN S., L.M.; APONTE, C.; JARAMILLO V., U.; HUERTAS, C.; HOEKMAN, D. Un enfoque ecosistémico para el análisis de una serie densa de tiempo de imágenes de radar Alos PALSAR para el mapeo de zonas inundadas en el territorio continental colombiano. Biota colombiana 17(1 Supl.):63-85. 2016.

VENZON, M.; MARQUES F., M.C.; COSTA B., M.; MARTINEZ C., J.A.; LOSS F., M.; COFFLER B., J.M.; TAVARES N., P.: MATIELLO F., M.A. Manejo de pragas em hortas comunitárias. Informe agropecuario 37(294):61-71. 2016.

NEVES, W. DOS S.; FERREIRA P., D.; ZAMBOLIM, L.; DALLEMOLE G., R.; LOPES, E.A.; MARA DE O., P. Manejo de doencas em hortalicas. Informe agropecuario 37(294):72-85. 2016.

MARA DE O., P.; BATISTA R. DA S.R., J. Irrigacao em hortalicas. Informe agropecuario 37(294):86-91. 2016.

BRICEÑO A., I.C. La CREG autorizó la comercialización de biogás en el país. Palmicultor 541:13. 2017.

 


Última actualización:2017-09-29 Autor:Cenicafé
 Últimas adquisiciones - Octubre de 2017

Noviembre de 2017.

CLASIFICACIÓN: 

598.29861 - R45 - 2014  RENGIFO, L.M.; GOMEZ, M.F.; VELASQUEZ T., J.; AMAYA V., A.M.; KATTAN, G.H.; AMAYA E., J.D.; BURBANO G., J. Libro rojo de aves de Colombia: Bosques húmedos de los Andes y la Costa pacífica. Bogotá : Pontificia universidad Javeriana : Instituto Alexander von Humboldt, 2014. 465 p.


Diferentes actividades humanas que van desde la ampliación de la frontera agrícola hasta la minería, han generado un deterioro ambiental considerable, que ha traído impactos en hábitats y especies silvestres como las aves.

Desde el 2009, la Pontificia Universidad Javeriana, en colaboración con el Instituto Humboldt y otras instituciones, han trabajado en la recategorización de las especies de aves, con el fin de orientar medidas de manejo y conservación pertinentes y oportunas.

El libro rojo de aves es el resultado de un esfuerzo realizado entre más de 47 autores y más de 118 colaboradores y refleja el estado de las aves amenazadas en los bosques húmedos de los Andes y la Costa Pacífica.

Se analizó el riesgo de extinción de 118 especies, de estas 87 son endémicas de Colombia y 68 especies del total, se encuentran en alguna categoría de amenaza, 18 son casi amenazadas, 2 tienen datos deficientes y 30 se encuentran en bajo riesgo. Una de ellas está en peligro crítico probablemente extinta, 5 en peligro crítico, 26 en peligro y 36 vulnerables, evidenciándose cambios sustanciales frente a la categorización del libro rojo del 2002.

Esta publicación constituye una herramienta clave para la toma de decisiones de las especies que por algún tipo de amenaza enfrentan el riesgo de extinción; y son útiles tanto para instituciones involucradas en su gestión, como para la sociedad civil como actor determinante en su conservación y beneficiario de sus servicios ecosistémicos.


Última actualización:2017-11-07 Autor:Cenicafé
 Noviembre de 2017.

Resúmenes de café - Vol. 42   No. 17

VAZQUEZ L., P. HERNANDEZ R., O. VIVAR M., R. GONZALEZ M., A. Producción del café a pequeña escala coffea Arabica L. en Chiconquiaco Veracruz México. Agroproductividad 10(3):37-42. 2017.
 
Se hizo un análisis de las razones por las cuales los productores siguen cultivando café (coffea Arabica L.) a pesar de la poca rentabilidad y otros factores que limitan su continuidad, y de donde provienen los recursos para subsidiar estas actividades. Se aplicaron encuestas, apoyándose con la observación directa, recorridos de campo y entrevistas a profundidad. Los resultados indicaron que 80% de los productores se dedican a cultivar el café debido a que es el cultivo más producido en la zona, por tradición y por ser la única fuente de ingresos, por su fácil manejo, rentabilidad y experiencia sobre el cultivo.


RUST RESISTANT Variety in Honduras succumbs to leaf fungus. Coffee and cocoa international 44(3):30-31. 2017.
 
El centro mundial de investigación sobre café ha confirmado que una variedad de café en Honduras, ampliamente plantada en todo el país debido a su resistencia a la roya del café, ya no es resistente a la enfermedad. El instituto nacional cafetero hondureño IHCAFE recibió informes de infecciones por hongo en los cafetos Lempira en enero de 2017. Una hipótesis inicial indica que las plantas que se creían eran Lempira de hecho eran una variedad más susceptible.


PERUVIAN PRODUCTION Bouncing back as consumption steadily grows. Coffee and cocoa international 44(3):36-37. 2017.
 
Después de años de luchar contra los brotes de roya del café, la producción cafetera peruana se está recuperando, según un informe reciente, que afirma que el consumo interno también está aumentando, aunque desde una base pequeña. Gran parte del café cultivado en Perú es orgánico, principalmente porque los agricultores no pueden pagar insumos tales como los fertilizantes.


YASSINE, S. The future of coffee begins with young farmers. Tea and coffee trade journal 189(6):10-11. 2017.
 
En 2016, Coffee kids comenzó programas en tres continentes, centrándose en el papel crucial de los jóvenes para la industria cafetera. Prisca Koinage de Tanzania es un ejemplo de la próxima generación de caficultores que planea continuar en el negocio familiar, pero quiere introducir nuevas técnicas, métodos y flujos de ingresos para mejorar sus medios de vida. Empoderar a la próxima generación de caficultores no solo mejorará las vidas de los caficultores, sino que salvaguardará el futuro del café.


BARRY, M. Instant coffee fights back against the growing challenge from fresh. Tea and coffee trade journal 189(6):33-35. 2017.
 
En todo el mundo, el café instantáneo es un mercado en crecimiento, gran parte de ese crecimiento proviene de los mercados en desarrollo, especialmente en Asia, donde los consumidores de café están entrando por primera vez en la categoría del café instantáneo.


WALLENGREN, M. Coffee at risk in south America as farmers test other crops. Tea and coffee trade journal 189(7):34-37. 2017.
 
El paisaje cafetero en América del sur, la región más grande del mundo productora de café, está cambiando. Desde las regiones cafetaleras más australes en Brasil hasta Perú pasando por Colombia en el extremo norte del continente, las fincas cafeteras han cedido el paso a nuevos cultivos luego de años de bajos precios y volátiles tasas de cambio que han dejado a los productores preocupados por los crecientes costos y la disminución de los ingresos. ¿A causa de esta situación, debería preocuparse la industria cafetera?


Última actualización:2017-11-07 Autor:Cenicafé
 Resúmenes de café - Vol. 42   No. 17

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