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Libro de la quincena - Junio 15 al 30 de 2017.


CLASIFICACIÓN:

2D 2Daac 2Dad - L56  LOPEZ N., J.C. Producción de bio alcoholes a partir de mucílago obtenido con tres tecnologías utilizadas en el beneficio ecológico del café. Manizales : Universidad de Manizales, 2017. 124 h.—Tesis: Magister en desarrollo sostenible y medio ambiente.—Dirigida por Nelson Rodríguez Valencia.


El mucílago, por su composición, se considera como residuo energético relevante para la obtención de biocombustibles.

Con el desarrollo de las diferentes tecnologías para el beneficio ecológico del café, se ve la necesidad de indagar sobre el potencial que pueden tener los sustratos de mucílagos procesados a través del Becolsub, Ecomill, Ecomill con enzima y tanque tina en la producción de bio alcoholes.

Durante los procesos de fermentación para cada uno de los sustratos se logró establecer relación entre el crecimiento vegetativo de la levadura dado por UFC, la absorbancia, el consumo de azúcares y la producción de etanol.

La implementación de alternativas como la bio transformación de la biomasa energética proveniente del beneficio ecológico del café, permitirá que además de reducir el impacto al suelo y fuentes de agua, por su inadecuada disposición, aumenten los ingresos a la cadena productiva del café y colaborar con la mitigación de las necesidades energéticas que tienen muchas familias cafeteras de Colombia.

Última actualización:2017-06-16 Autor:Cenicafé

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