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	ISSN-0120-0275 Identificación de los patrones de consumo en fincas de economía campesina de la zona cafetera central de colombia Tipo de publicación: Artículo Revista CENICAFE Volumen/número: 59(4):321-342. 2008. Año de Publicación: 2008  Idioma (versión original): Español Autor(es) ARISTIZABAL A., C. DUQUE O., H.   Resumen/Abstract Se identificaron los patrones de consumo en fincas de economía campesina de la zona central cafetera colombiana. El trabajo se desarrolló en la zona rural del municipio de Manizales, durante abril de 2005 y marzo de 2006, se visitaron periódicamente 36 fincas, distribuidas en siete veredas, en cada visita se tomó información y se construyeron bases de datos que posteriormente se analizaron en SAS. El 85% de los que productores que tomaban las decisiones sobre compra de insumos y gastos del hogar eran de género masculino, con una experiencia promedio de 36 años en el cultivo del café. El nivel de escolaridad fue primaria completa y el promedio de la composición familiar de 4,6 miembros. El patrón de consumo lo conforman dos grandes grupos: la canasta familiar y los gastos de insumos para producción. El primero, para una familia típica está conformado por los servicios públicos, alimentación, transporte, educación, salud, prendas de vestir, reparaciones del hogar y electrodomésticos, diversión, esparcimiento y juegos de azar. El segundo lo constituyen los insumos usados en los procesos productivos y el pago de la mano de obra contratada. Citar: Aristizabal Arias Carolina; Duque Orrego Hernando Identificación de los patrones de consumo en fincas de economía campesina de la zona cafetera central de colombia Cenicafé 59(4):321-342. 2008. Descriptor(es) de la publicación ADMINISTRACION DE FINCAS ANALISIS ECONOMICO DE LA PRODUCCION CENICAFE COLOMBIA COSTOS DE PRODUCCION FINCAS CAFETERAS Disponible en línea/Available online for UNITED STATES Para preguntas o comentarios sobre este sitio web, o para reportar problemas con esta página, contáctese con el  WebMaster          Ninguna parte de la información contenida en este Portal puede ser reproducida, o transmitida en ninguna forma o a través de ningún medio electrónico o mecánico, incluyendo copias y grabaciones o por medio de cualquier sistema de almacenamiento, sin el permiso escrito de la Dirección General de Propiedad Intelectual de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia Todos los logos y marcas registradas® en este Portal son propiedad de sus respectivos propietarios. Los comentarios de terceros son propiedad de quien los escribe. Copyright© FNC 2010

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