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(avt0482)Construcción de secadores solares tipo túnel con nuevos materiales

<p>Portada AVT0482</p>

Los secadores solares parabólico y túnel, diseñados en Cenicafé, se utilizan ampliamente en fincas cafeteras en Colombia para atender las necesidades de caficultores con producción anual de hasta 200 @ de café pergamino seco (c.p.s.), como única tecnología para el secado, y en combinación con secado mecánico en fincas de mayor producción, cuando se tienen días de menor flujo de cosecha. También se utilizan para pre-secar el café en fincas que disponen de secador mecánico, con ahorro importante de energía (eléctrica y térmica), reducción de emisiones de gases de efecto invernadero y de partículas (4). Se recomienda utilizar materiales disponibles en las diferentes zonas para su fabricación, son fáciles de construir y operar (6) y permiten obtener café de alta calidad física y sensorial. El costo, a precios del 2017, puede variar entre $ 80.000 y $ 100.000 por metro cuadrado (m2), dependiendo principalmente del valor de la mano de obra local.

Autor(es):

OLIVEROS T., C.U.; RAMÍREZ G., C.A.; TIBADUIZA V., C.A.; SANZ U., J.R.

Año de Publicación:

2018
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Entrada publicada por:JORGE WILLMAR VALENCIA GONZALEZ el 2018-06-21 a las 02:19 PM