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Socialización de resultados del proyecto Ciencia, Tecnología e Innovación, financiado con el SGR del Departamento del Cesar



Se divulga información sobre análisis sensorial de café y caracterización química de suelos


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Revista Cenicafé

Revista Cenicafé Volumen 73 No. 2 de 2022


<p>Portada</p>

- Efecto de la interrupción del secado mecánico en la calidad física y sensorial del café.
- Efecto del manejo de frutos verdes de café, previo al proceso de beneficio, en su calidad física.
- Efecto del material de empaque en el almacenamiento de la semilla Coffea arabica L.
- Efecto del secado con combustión directa de gas licuado de petróleo (GLP) sobre la composición química del grano de café.
- Predicción del origen regional del café de Colombia a partir de la técnica de espectroscopia de infrarrojo cercano - NIRS.
- Secado solar de café usando diferentes tipos de cubiertas plásticas.
- Visitantes florales de Ochroma pyramidale en sistemas agroforestales con café y cobertura natural en el departamento de Santander.

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Últimas Publicaciones


<p>Portada</p>

La fertilización combinada de fuentes de síntesis química y orgánica es viable.  Es posible emplear el 75% de la dosis recomendada de abonos químicos y entre 1.500 y 1.700 kg ha-año-1 de pulpa descompuesta con 60% a 65% de humedad.

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En mayo se consolida la primera alerta de vigilancia El Niño, con una probabilidad del 62% de desarrollarse en el trimestre Mayo-Junio-Julio de 2023.

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Estado fitosanitario de la caficultura de Colombia, primer trimestre de 2023. Recomendaciones frente a plagas, enfermedades y nutrición.

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Los filtros verdes son un sistema de tratamiento natural del agua, de baja carga, que se basan en la aplicación controlada del agua residual pretratada a un cultivo forestal o herbáceo, y que aprovecha la capacidad autodepuradora de la zona no saturada.

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Seminario Científico



A través de Youtube. Lunes 05 de junio de 2023, 08:30 a.m.

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