Se evaluaron cinco curvas de tueste en seis variedades de café, encontrando que el tiempo y la temperatura inicial influyen en los compuestos químicos y atributos sensorirales.

Para mayo gran parte de la región cafetera espera precipitaciones cercanas a la climatología de referencia. Áreas específicas de Santander, Cundinamarca, Tolima, Cauca, Huila y Nariño esperan disminuciones de precipitación hasta un 30 %  bajo lo normal.

La finca cuenta con fuentes de energía que pueden aprovecharse para un secado eficiente del café. El secador mixto, optimiza el proceso de secado y promueve una producción más sostenible y económica.

El manejo de los ciclos de renovación en los sistemas de producción es una estrategia que se adapta a todas las condiciones de la caficultura y cualquier tamaño de predio.