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Cenicafé también celebra los 95 años de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia



Hacemos un mundo + sostenible a través de lo mejor de Colombia


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Revista Cenicafé

Revista Cenicafé Volumen 73 No. 1 de 2022


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- Efecto de la combinación de procesos de secado en la calidad del café natural obtenido vía seca.
- Efecto de las temperaturas y tiempos de tueste en la calidad sensorial.
- Eficiencia de enmiendas utilizadas como correctivos de la acidez del suelo en el cultivo de café en Colombia.
- Evaluación del efecto de la aplicación de una fuente carbonatada en plantas de café en almácigo.
- Producción de café con fermentaciones incompletas y fermentaciones prolongadas utilizando el Fermaestro®
- Validación del manejo de Neochavesia caldasiae (Balachowsky, 1957) Hemiptera: Rhizoecidae en Fredonia.

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Últimas Publicaciones


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Conocer el estado de humedad del suelo es clave para tomar decisiones acertadas de manejo como las renovaciones del cultivo y la fertilización.

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Conozca las recomendaciones del Boletín Agrometeorológico Cafetero correspondientes al mes de junio de 2022

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Con el atlas climatológio cafetero los usuarios podrán conocer las condiciones climáticas que caracterizan las diferentes regiones de la zona cafetera y cómo varían bajo escenarios de variabilidad climática.

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Esta nueva zaranda sirve como impulsor de la cosecha asistida de café, ya que, al optimizar el tiempo de separación de hojas y empaque,  simultáneamente se aumenta la cantidad de café recolectado en una jornada por operario.

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Seminario Científico



Lunes 13 de junio de 2022, 08:30 am, a través de Youtube

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