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  El Centro de Documentación (Biblioteca) Alberto Machado Sierra, tiene como objetivo principal satisfacer de manera eficaz las necesidades de información de los usuarios a través de la gestión y difusión de la documentación recibida por compra, canje o donación; además de la producida por Cenicafé, en temas relacionados con café, cultivos asociados y ciencias agrícolas en general; mediante el empleo de tecnologías de información y análisis documental de contenidos para lograr una mejor recuperación de la información.

Artículos

Resúmenes de Café - Vol. 38   No. 02

JAFFE, R.; SAMPSON, D. [et al.]. Construyendo alianzas entre agricultores y consumidores para enfrentar la crisis del café. LEISA 24(1):41-43. 2008.

En 2001, los precios del café cayeron a los niveles más bajos de su historia, asolando a las familias dependientes del café y a sus comunidades, en lo que fue conocido como la “crisis global del café”. Muchas familias dejaron sus trabajos para dejar trabajos asalariados, mientras que otras cortaron sus plantas de café y árboles de sombra para instalar pastizales para ganado. La totalidad de las comunidades productoras de café en México y Centroamérica fueron puestas a prueba por la migración, la biodiversidad se vio amenazada por la deforestación y las laderas de los cerros despojadas de plantas y pisoteadas quedaron más expuestas a la erosión causada por las lluvias tropicales.

GONZALEZ, M.E.; HERNANDEZ, A. [et al.]. Comportamiento de diferentes genotipos de cafeto frente al empleo de un biopreparado bacteriano en la callogénesis. Cultivos Tropicales 28(3):39-45. 2007. 

Con la finalidad de mejorar el crecimiento de las plantas en el cultivo IN VITRO, se han estudiado diferentes alternativas, entre las que se destaca el manejo de las condiciones de cultivo y la aplicación de sustancias estimuladoras del crecimiento a los medios de cultivo. Los biopreparados bacterianos son productos naturales, generalmente obtenidos a partir de cepas nativas promisorias, que poseen una composición química de variada actividad biológica, pero aún queda mucho que investigar sobre la influencia de su aplicación en el crecimiento y desarrollo de las plantas. El presente trabajo se realizó con el objetivo de evaluar el efecto de un biopreparado obtenido a partir de Burkholderia cepacia en los medios de cultivo para la micropropagación del cafeto (Coffea canephora var. Robusta).

 

CERTIFICATION : The pros and cons. Coffee and cocoa international 39(5):36-37;39. 2012.

La certificación es vista como una herramienta esencial para promover la sostenibilidad, es un tema controvertido. Si bien países productores e importadores coinciden sobre la virtud de lograr una economía sostenible para el café, el principal problema se plantea sobre quién debería pagar por ello.

 

INFORME mensual sobre el mercado de café. Cafés de México 245:22-23;26-27. 2012.

En agosto de 2012 se observó una corrección negativa general en los precios de café, y el precio indicativo compuesto de la OIC descendió un 6,6% en comparación con julio. Esto indica que continúa la tendencia al descenso del año pasado, a pesar de la breve recuperación del mes pasado. Los cuatros grupos perdieron valor, si bien esos descensos fueron muchos más pronunciados en los Arábicas que en los Robustas. Esa tendencia se reflejó también en el mercado de futuros: el de Nueva York descendió un 7,3% en comparación con julio y el de Londres permaneció mas o menos igual, lo que llevó a que se redujese más la diferencia entre los dos. La volatilidad de los precios disminuyó en agosto en todos los grupos de café.

 

NESPRESSO lanza nueva edición limitada de cápsulas de café 100% colombiano. Cafés de México 240:8-9. 2012.

Pinchote, Santander, febrero 23/2012 al ritmo de comparsas, música y danzas, Nespresso S.A, pionero y líder del mercadeo de cafés Premium de cápsulas individuales de café y la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), la organización de productores de café mas grande del mundo, lanzaron hoy “Naora”, una edición especial de café producido por pequeños caficultores de Tolima y Santander. “Naora” que es el nombre de la nueva cápsula que disfrutarán consumidores en las de 50 países y que proviene de las palabras Now (ahora en inglés) y Ahora, que enfatiza la cosecha de café en un punto específico de tiempo que se realiza unas semanas después de lo acostumbrado.

 

BATRES, A. Precios del café : Del cielo al suelo. Cafés de Mexico 240:10. 2012.

Los caficultores guatemaltecos ven con preocupación como los precios del grano ha caído sostenidamente desde los US$280 que se cotizaba el quintal en la Intercontinental Exchange (ICE) de Nueva York, EE.UU., en octubre pasado, hasta US$185 del pasado viernes. Esta tendencia bajista se manifestó la semana pasada con un descenso de US$17.70 en los precios en la bolsa (el contrato para entrega en marzo próximo bajó de US$203.50 a US$185.60 el quintal), mientras los productores de cosecha tardía, que representa el 60 por ciento de la producción nacional, están en el proceso de recoger los granos para su exportación.

 Resúmenes de Café - Vol. 38   No. 02

Ultimas Adquisiciones - Enero 16 al 31 de 2013

* LIBROS CLASIFICADOS

635.673-C56
CORAL E., D.M. Avances en el manejo eficiente de nutrientes en las principales zonas productoras de maíz en Colombia. Bogotá : FENALCE, 2011. 125 p.

638.10216-C17
CATALOGO fotográfico de especies de flora apícola en los departamentos de Cauca, Huila y Bolivar. Bogotá : Instituto Humboldt, 2012. 84 p.

986.1861-S14
SALTOS cascadas y raudales de Colombia. Cali : Banco de occidente, 2010. 193 p.

986.1861-C54p
COLOMBIA paraíso de animales viajeros. Cali : Banco de occidente, 2011. 205 p.

**  ARTICULOS DE REVISTAS

KWEON, G. Toward the ultimate soil survey : Sensing multiple soil and landscape properties in one pass. Agronomy journal 104(6):1547-1557. 2012.

TREMBLAY, N.; BOUROUBI, Y.M.; [et al.]. Corn response to nitrogen is influenced by soil texture and weather. Agronomy journal 104(6):1658-1671. 2012.

LONDOÑO, A.; CAPOBIANCO, H.; [et al.]. First record of tomato chlorotic spot virus in the USA. Tropical plant pathology 37(5):333-338. 2012.

KOUADIO K., K.A.; COULIBALY, S.; [et al.]. Evaluation nutritionnelle comparative des fruits de trois hybrides de bananiers CRBP 39 FHIA 17 et FHIA 21 avec ceux de la variete Orishele. Tropicultura 30(1):49-54. 2012.

YI, H.; PURI, V.M. Architecture based multiscale computational modeling of plant cell wall mechanics to examine the hydrogen bonding hypothesis of the cell wall network structure model. Plant physiology 160(3):1281-1292. 2012.

CHOU G., J.; KOCH, K.E.; [et al.]. Diverse roles of strigolactone signaling in maize architecture and the uncoupling of a branching specific subnetwork. Plant physiology 160(3):1303-1317. 2012.

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 Ultimas Adquisiciones - Enero 16 al 31 de 2013

Libro de la Quincena - Febrero 01 al 16 de 2013.

CLASIFICACIÓN:  5G 7Ba 7Bch E76  ESPINOSA A., R.;  LENTIJO J., G.M. [et al.]. Construyendo un corredor de conservación en nuestra región cafetera : Calendario 2013. Chinchiná : FNC : CENICAFE, 2012. ca 26 p.

El programa forestal que desde hace 20 años ha venido desarrollando la Federación Nacional de Cafeteros con el apoyo de KFW, ha iniciado una nueva etapa en la que se busca hacer énfasis especial en la conservación de la biodiversidad.

Para lograr el objetivo de conservar la biodiversidad, en cada uno de los departamentos cafeteros donde actúa el programa forestal se construirán corredores de conservación a lo largo de microcuencas cuidadosamente seleccionadas.

En este calendario se muestran una a una las herramientas que se podrán implementar en cada región para la construcción de los corredores de conservación.

 Libro de la Quincena - Febrero 01 al 16 de 2013.

Resúmenes de Café - Vol. 38   No. 03

GONZALEZ S., C.A.; SANZ U., J.R.; [et al.]. Control de caudal y temperatura de aire en el secado mecánico de café. Cenicafé 61(4):281-296. 2010.

Se desarrolló un sistema de control para mantener constante el caudal específico de aire y la temperatura en los secadores de capa estática que se usan en Colombia. Para tal fin la metodología incluyó el diseño, construcción, puesta a punto y evaluación de un sistema de control siguiendo las especificaciones técnicas requeridas. Con los resultados de la evaluación técnica se realizó un análisis comparativo de costos de secado. El controlador de caudal presentó un error de 30% al final del secado, el cual puede ser disminuido con una sintonización más fina. En el caso particular de secado de semilla a menor temperatura (38°C), con el control de caudal y temperatura se lograron reducciones del consumo de combustible y de energía eléctrica que llegaron hasta el 27,62% y 84,38%, respectivamente, para la capa de café más delgada. Con el sistema de control se logró reducir hasta en 57,17% el costo de secado en la capa más delgada y se logró un costo específico aproximadamente constante, independiente del espesor de la capa de café, lo que indica que puede secarse mecánicamente el café con cargas menores a la nominal sin incurrir en mayores costos.

ROZO P., Y.I.; CRISTANCHO A., M.A. Evaluación de la susceptibilidad de Hemileia vastatrix Berk. & Br., a fungicidas del grupo de los triazoles. Cenicafé 61(4):297-314. 2010.

El objetivo del presente trabajo fue evaluar la sensibilidad de dos aislamientos colombianos de Hemileia vastatrix a los fungicidas cyproconazol y propiconazol y al control biológico con Bacillus subtilis en plántulas de Coffea arabica variedad Caturra, en condiciones de almácigo. En la aplicación de los productos de manera preventiva se obtuvo un 100% de inhibición de la esporulación del hongo sobre las lesiones con los tres productos, sin diferencias significativas entre los aislamientos de H. vastatrix evaluados. Con la aplicación curativa de los mismos productos, se obtuvo un índice de infección de 0,81 en plantas empleadas como testigo, mientras que para plantas tratadas con cyproconazol y propiconazol se obtuvo un índice de 0,38. B. subtilis no mostró capacidad de control curativo como se esperaba. El análisis de los datos del control curativo de H. vastatrix mostró que el inóculo proveniente de diferentes lotes comerciales de Ciudad Bolívar (Antioquia) fue significativamente más sensible al efecto de los triazoles, con un 77,7% de lesiones con necrosis respecto al aislamiento usado como control, proveniente de la Estación Central Naranjal, que tuvo un 33,7% de lesiones con necrosis. No existe evidencia de la aparición de variantes del hongo con algún grado de resistencia a cyproconazol ni a propiconazol en Colombia.

 

RAMOS G., P.J.; SANZ U., J.R.; [et al.]. Identificación y clasificación de frutos de café en tiempo real a través de la medición de color. Cenicafé 61(4):315-326. 2010.

Este artículo presenta un método para identificar cuatro estados de maduración de los frutos de café y su implementación en un circuito electrónico. El método se basa en la representación del color Hue-Saturation- Value (HSV), particularmente en las diferencias de los estados de maduración en el plano de las componentes “hue”(Matiz) y “saturation”(Saturación) (hs), y un algoritmo de aprendizaje que entrega puntos de corte para limitar las áreas de los cuatro estados de maduración sobre el plano hs. El algoritmo usa un proceso denominado Optimización de la Eficacia Global (OEG), para identificar las áreas que contienen el máximo número de lecturas de un estado de maduración, con el mínimo efecto de éstos en áreas vecinas. El sistema tolera variaciones en la distancia de los frutos a la lente, humedad de los frutos y cambios suaves en la potencia luminosa de la fuente de luz. La eficacia de identificación varía entre 94,8% y 99,6%, lo cual hace que el dispositivo sea confiable para el control de calidad de la materia prima a procesar en el beneficio del café.

 

OCAMPO A., D.M.; RIAÑO H., N.M.; [et al.]. Intercambio de dióxido de carbono y cambios bioquímicos en el pericarpio durante el desarrollo del fruto del cafeto. Cenicafé 61(4):327-343. 2010.

Con el fin de contribuir al conocimiento de la fisiología del fruto del cafeto, desde la apertura floral hasta la maduración, cada dos semanas, se midió el intercambio neto de dióxido de carbono (CO2), el crecimiento y algunas variables bioquímicas del pericarpio en frutos de Coffea arabica cv. Caturra. El intercambio neto de CO2 se cuantificó en sectores de ramas unidas a la planta, en nudos con hojas y sin frutos, en nudos con hojas y frutos, y en nudos con frutos y sin hojas, tanto a la luz como en la oscuridad. El comportamiento del intercambio de CO2 está relacionado con la actividad de las enzimas de carboxilación fotosintética como la Rubisco, la Fosfoenol Piruvato Carboxilasa (PEPC), y de la síntesis de sacarosa. El crecimiento del fruto puede describirse mediante una función logística, en una curva sigmoidal, donde se identifica una etapa exponencial inicial de crecimiento lento, una lineal de crecimiento acelerado y una final de estabilización. Posteriormente, se observa una etapa de disminución, asociada con procesos degradativos y de postmaduración.

 

RIVERA P., J.H.; LAL, R.; [et al.]. Predicción de la erodabilidad en algunos suelos de ladera de la zona cafetera colombiana. Cenicafé 61(4):344-357. 2010.

Con el objetivo de predecir la erodabilidad de cinco suelos de la zona cafetera colombiana, tres derivados de cenizas volcánicas Chinchiná, Montenegro y Fresno (Melanudands), y dos derivados de basaltos y areniscas olivínicas, Parnaso y Guamal (Typic eutropepts), respectivamente, se realizaron correlaciones lineales simples y multivariadas, entre índices de erodabilidad de los suelos y 71 variables físicas y químicas, obtenidas en el campo, en tres usos del suelo bosque, café y pastos, a cuatro profundidades (0-10, 10-20, 20-40 y 40-60 cm), y en el laboratorio. Se determinaron diez ecuaciones para la predicción de la erodabilidad (susceptibilidad de los suelos a la erosión) Ki, del Proyecto de Predicción de Erosión por el Agua (WEPP) y K de la USLE (Ecuación Universal de Pérdida de Suelo). Para predecir Ki del WEPP, se considera promisoria la ecuación Ki2 = 136,7 - 97,83 (AG1-0,5SA) + 16,43 (AG1-05SA)ý, R2 de 1,00 altamente significativo para la variable agregados sin arenas estables en agua, entre 1-0,5 mm de diámetro (AG1-0,5SA). Para predecir el K de la USLE, se considera promisoria la ecuación K3 = 389E-8 - 39E-7 (AG1-0,5SA) + 685E-9 (AG1-0,5SA)2, con R2 de 0,99 altamente significativo para la variable agregados sin arenas estables en agua, entre 1-0,5 mm de diámetro (AG1-0,5SA).

 

AVILA R., W.E.; SADEGHIAN K., S.; [et al.]. Respuesta del café al fósforo y abonos orgánicos en la etapa de almácigo. Cenicafé 61(4):358-369. 2010.

Diversas investigaciones han demostrado que el café responde positivamente a la aplicación de abonos orgánicos (AO) y fósforo (P) durante la etapa de almácigo; sin embargo, poco se sabe acerca de la acción conjunta de éstos. Con el propósito de dar claridad al tema, se evaluó el efecto combinado de tres fuentes de AO (gallinaza, pollinaza y lombrinaza) y dos fuentes de P (Fosfato diamónico-DAP y Superfosfato triple-SFT) sobre el crecimiento de las plantas de café en el departamento de Santander. Para ello, se utilizaron cuatro proporciones de mezcla suelo: AO (1:0, 3:1, 1:1 y 1:3 v/v) y cuatro dosis de P-P2O5 (0, 1, 2 y 4 g/planta). La aplicación de P no afectó el peso seco de las plantas cuando éstas se desarrollaron en suelo solo, respuesta que se relacionó con el contenido de este elemento en el suelo (14 mg.kg-1). Los mayores incrementos en el peso seco de las plantas se registraron al mezclar el suelo con gallinaza o pollinaza en proporción 3:1 (25%), sin que hubiera un efecto de la aplicación de P. La lombrinaza afectó negativamente el desarrollo de las plantas, como consecuencia de una posible toxicidad generada por la descomposición incompleta; efecto que disminuyó con la aplicación de DAP. La adición de AO incrementó la humedad y el pH del sustrato, y la aplicación de DAP contribuyó a la acidificación del suelo, mientras que la dosis más alta de SFT tendió a elevar el nivel de pH.

 Resúmenes de Café - Vol. 38   No. 03

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