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Recolección de café aumenta 41% en promedio con lonas en el piso

La recolección de café aumenta 41% en promedio con ayuda de lonas en el piso, se expuso ayer en el primer día de la agenda académica de la feria Cafés de Colombia Expo.

Este innovador método también se puede emplear en cafetales con sombrío, pues estos árboles están ubicados en promedio a unos 12 metros y las lonas, fabricadas en resistente malla tipo Saran de Teflon, miden más o menos lo mismo.
“Este nuevo método implica un importante cambio cultural, y es que la labor de recolección ya no es individual, sino en parejas; en equipo la labor de recolección rinde mucho más”, expuso Juan Rodrigo Sanz, investigador del Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé).
Este método, presentado oficialmente en agosto en un día de campo ante más de 200 productores de seis departamentos, obedece a la estrategia de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), por medio de su brazo científico, Cenicafé, para reducir costos de producción (mano de obra) y mejorar la rentabilidad de los productores.

Es el resultado de rigurosos estudios y mediciones, incluida la optimización de tiempos y micromovimientos con respecto al método tradicional de cocos recolectores.
Para sacar el mejor provecho a este nuevo método de recolección manual selectiva es recomendable que el productor retenga o espere más tiempo entre pases, hasta 35 días, para mejorar la oferta de frutos cosechables en el árbol sin que la calidad se vea afectada por mayor número de frutos sobremaduros, precisó Sanz.
Sobre las lonas colocadas en el piso por parejas, cada recolector deja caer los granos desprendidos del árbol (en lugar de empuñarlos, transportarlos y depositarlos en el coco). Estos frutos sobre las lonas luego son vaciados en la estopa o costal que posteriormente se llevará a la tolva de recibo.
Otras ventajas del nuevo método es que facilita el control de la broca y hay menos frutos pisoteados.

Tomado de Prensa Al Día No. 332