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  Nuestras Publicaciones/ Avances Técnicos

  Es una publicación con información científica y tecnológica, derivada de los procesos de investigación y que se utiliza como herramienta básica por el Servicio de Extensión de la Federación Nacional de Cafeteros en su labor de asistencia a los caficultores.

Registros de beneficio, ventas y existencias de café. (avt0080)

En este trabajo se presentan dos tipos de registros para la toma de información de la etapa industrial de la producción del café, a saber: 1. Para conocer los costos del beneficio y 2. Para anotar la recolección, ventas y existencias de café en la finca. Con estos registros se pretende facilitar al productor la supervisión y control de algunas labores que ocasionan mucha congestión en la época de cosecha y de las cuales el cafetero tiende a subestimar su costo. También permiten conocer el flujo anual de la cosecha y facilitan el control de las existencia de café, lo cual permite planificar el mercadeo del producto.

LOPEZ A., R.;GALLO C., A.;

1978

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