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Tipificación del beneficio del café en Colombia. (bot046)

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En este Boletín Técnico se hace una actualización de la clasificación del beneficio del café en relación al consumo de agua y al manejo de contaminación hídrica, se presentan equipos y procesos que permiten cambiar de categoría y clasificación del beneficio, hasta llegar a beneficiaderos que consumen bajos volúmenes de agua y no generan vertimientos. De igual forma, se presentan indicadores ambientales en el proceso de beneficio del café y valores de las huellas hídricas azul y gris para los diferentes tipos de beneficiaderos establecidos en Colombia.

Citación:

Rodríguez-Valencia, N., Sanz-Uribe, J. R., Ramírez, C. A., Quintero-Yepes, L., & Tibaduiza, C. A. (2021). Tipificación del beneficio del café en Colombia, relación con el consumo de agua, generación de vertimientos y huellas hídricas azul y gris. Boletín Técnico Cenicafé, 46, 1–40. https://doi.org/10.38141/10781/046

Autor(es):

Nelson Rodríguez Valencia, Juan Rodrigo Sanz Uribe, César Augusto Ramírez Gómez, Laura Vanessa Quintero Yepes, Carlos Alfonso Tibaduiza Vianchá

Descriptor(es):

Beneficio, huella hídrica, beneficiaderos, indicadores ambientales

Año de Publicación:

2021
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Entrada publicada por:JAIR MONTOYA TORO el 2021-09-21 a las 11:38 AM

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