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  En Cenicafé se editan libros que reúnen información sobre temas relacionados con la Tecnología cafetera o sobre otras actividades de interés.

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Ninguno Agroforestería y sistemas agroforestales con café Análisis de paisaje Análisis del retorno social de la inversión del proyecto manos al agua. Análisis económico de tecnologías para la producción de café en Colombia. Análisis y diseño de beneficiaderos ecológicos comunitarios para café proyecto Aplicación de ciencia tecnología en innovación en el cultivo del café ajustado a las condiciones particulares del Huila. Tomo II. Aplicación de ciencia, tecnología e innovación en el cultivo del café ajustado a las condiciones particulares del Huila Aplicación de la bioeconomía circular en el proceso de beneficio de café con cero residuos Aplicación de nuevas tecnologías para la cosecha asistida de café en el departamento del Tolima Aplicación e interpretación del diseño de experimentos en cultivos perennes - Café. Arboles con potencial para ser incorporados en sistemas agroforestales con café Árboles nativos importantes para la conservación de la biodiversidad Arvenses frecuentes en el cultivo del café en Colombia Aves de zonas cafeteras del sur del Huila Beneficio del Café en Colombia Calidad del agua en Microcuencas Cafeteras Caracterización de la fertilidad de los suelos de la zona cafetera del Valle del Cauca Colección colombiana de café: conservando la diversidad genética para una caficultura sostenible Cómo reducir los costos de producción en la finca cafetera. 2. ed. Comunidades Cafeteras Comunidades cafeteras por el buen gobierno del agua. Comunidades Competentes, transformando sus microcuencas Conservación De Suelos Y Aguas. Construya y opere su sistema séptico para el tratamiento de las aguas residuales de la vivienda de su finca cafetera Construya y opere un humedal artificial para el postratamiento de las aguas residuales de su finca cafetera Construyendo el modelo para la gestión integrada del recurso hídrico en la caficultura colombiana El café y la roya: Estrategias de resistencia incompleta El clima de la caficultura en Colombia. El control natural de insectos en el ecosistema cafetero colombiano Gestión integral del recurso hídrico en microcuencas cafeteras Guía más agronomía, más productividad Guía más agronomía, más productividad, más calidad Guía para la evaluación de la calidad del agua superficial en microcuencas cafeteras de Colombia Guía para la evaluación de la huella hídrica del café en Colombia Indicadores e índices de la calidad físico - química del agua en microcuencas cafeteras La adopción de Tecnologías Agrícolas, bases para su comprensión La materia orgánica: componente esencial en la sostenibilidad de los agroecosistemas cafeteros Los insectos visitantes florales del cultivo del café en Colombia Los insectos y su manejo en la caficultura colombiana Manejo agronómico de los sistemas de producción de café Manejo forestal de microcuencas cafeteras en manos al agua hacia la gestión integral del recurso híd Manual de conservación de suelos de ladera. Mariposas diurnas de la zona central cafetera colombiana; guía de campo. Materia orgánica biología del suelo y productividad agrícola: Segundo seminario regional comité regional eje cafetero Memorias Seminarios Científicos Cenicafé 2020 Modelo integrado de manejo de microcuencas cafeteras. Experiencia Manos al Agua. Monitoreo climático: Herramienta al servicio de la caficultura colombiana Nutrición del café. Consideraciones para el manejo de la fertilidad del suelo Optimización operacional de secadores mecánicos para café pergamino Sistemas de producción de café en Colombia. Tecnología de filtros verdes para el manejo, tratamiento y cero descargas de las aguas residuales de la finca cafetera Tecnologías apropiadas para el tratamiento de aguas en fincas cafeteras. Transferencia de tecnología y extensión rural. Ventiladores para secadores de café

Guía más agronomía, más productividad, más calidad

En la estructura de los sistemas de producción de café, las variedades cultivadas son su columna vertebral, y aunque por sí mismas ellas no están en capacidad de garantizar una productividad exitosa, son la primera y más importante decisión que debe tomar el caficultor. A pesar de que genéticamente es posible obtener incrementos en la productividad mediante el mejoramiento de variedades con mayor carga, la expresión de este potencial en un lote determinado no depende únicamente de la selección correcta por su estado fitosanitario, sino que se necesita brindarles una condición adecuada desde el establecimiento del lote y en las prácticas de manejo posteriores, es decir, desde la fase de crecimiento hasta llegar a la etapa productiva. Por estas razones, las prácticas de manejo o agronómicas, en conjunto, pueden llegar a tener un peso mayor en la productividad que únicamente la variedad cultivada.

De igual manera, la calidad en taza no depende exclusivamente de la variedad, sino que resulta de la sumatoria de múltiples factores, incluyendo el clima, el manejo del cultivo, la cosecha selectiva y las buenas prácticas de beneficio del café, que finalmente se traducirá en ingresos significativos al caficultor si se acompaña de buenas productividades.

Citación:

Centro Nacional de Investigaciones de Café. (2021). Guía más agronomia, más productividad, más calidad (3a ed.). Cenicafé. https://doi.org/10.38141/cenbook-0014

Autor(es):

CENICAFÉ

Descriptor(es):

Productividad, calidad, agronomía, variedades, siembra, germinadores, almácigo, densidades, edades, renovación, nutrición, café

Año de Publicación:

2021

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