Método de las dos canecas: para separar flotes en pequeños lotes de frutos de café (avt 519)
Como consecuencia de ataques de broca, roya y otras enfermedades, la falta de agua en la época de llenado de los frutos, falta de nutrición y demora excesiva entre pases de recolección, la masa de frutos de café que llega al beneficiadero contiene frutos con densidad inferior a la del agua, denominados flotes, los cuales deben separarse para obtener café de mejor calidad y precio de venta. En este Avance Técnico se presenta un método hidráulico manual para la separación de flotes, sencillo y de bajo costo, que puede ser implementado en fincas pequeñas, o para tandas de inicio y fin de cosecha, en fincas de mayor producción.
Autor(es):
Oliveros T., C.E.; Rodríguez V., N; Ramírez G., C.A.; Sanz-Uribe, J.R.; Velásquez H., J.Descriptor(es):
Café, frutos, beneficio, flotes, separación, calidad, método hidráulico, doble caneca.
Año de Publicación:
2020
Centro Nacional de Investigaciones de Café - Cenicafé
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