...un momento por favor!
Centro Nacional de Investigaciones de Cafe - CENICAFEIr al Inicio

Pag. 630 / 1060 ‹ Primera  < 628 629 630 631 632 >  Última ›

Pérdidas de presión por el paso del aire a través del café pergamino, variedad Caturra, dispuesto a granel. (arc037(01)23-37. 1986.)

<p>(arc037_01_23-37)Pérdidas de presión por el paso del aire a través del café pergamino, variedad Caturra, dispuesto a granel. (arc037(01)23-37. 1986.)</p>

Se determinó la caída de presión, como una función del flujo de aire a través de capas de café humedo (47,5% b.h.), preseco (32,4% b.h.) y seco (11,8% b.h.). El flujo de aire varió entre 4 y 40 metros cúbicos. min a la menos 1 m a la menos 2. Se encontró la relación matemática potencial entre la caída de presión por unidad de profundidad y el flujo de aire, por unidad de área, para los tres niveles de humedad estudiados. Hubo ligera deshomogeneidad en las pendientes y pequeñas diferencias en los interceptos de un ensayo a otro, para los tres tipos de café al dibujar los datos en papel log-log. Los granos más húmedos ofrecieron mayor resistencia al flujo de aire que los secos y presecos. Esta fue 40 por ciento superior a la de los granos secos. El grano con contenido de humedad intermedio, también ofreció una resistencia intermedia al paso del aire. Al comparar esta propiedad física del café pergamino con la equivalente de los granos de cereales y oleaginosas, se encontró, para los flujos de aire estudiados, que el café húmedo presenta aproximadamente la mitad de la resistencia que el maíz y entre el 25 y 50% de la resistencia ofrecida por la soya.



Consulte el formato PDF disponible

Autor(es):

OLIVEROS T., C.E.;ROA M., G.;

Año de Publicación:

1986

     Comité Editorial