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Nuestras Publicaciones / Revista Cenicafé
Tiene como objetivo divulgar entre la comunidad científica internacional, el Servicio de Extensión de la Federación de Cafeteros, los asistentes técnicos particulares, los resultados de investigación del Cenicafé, en forma de artículos científicos impresos.
Aims to disseminate among the international scientific community, the Extension Service of the National Federation of Coffee Growers, the particular technical assistants, research results Cenicafé, as printed scientific articles.
Influencia de la temperatura de secado en la germinación de las semillas de café. (arc027(02)89-91. 1976.)
La viabilidad de las semillas depende en gran parte de la temperatura de secado. El secado debe realizarse a la sombra ya que los rayos solares pueden matar el embrión. Dado que existen limitaciones de secado a la sombra es necesario emplear medios artificiales que aceleren el secado y garanticen la viabilidad de las semillas y permitan su almacenamiento. En este estudio se encontró que las semillas de café pueden secarse artificialmente, hasta con un contenido del 12 al 13% de humedad, mediante una estufa con ventilación a temperaturas de 45°C.
Centro Nacional de Investigaciones de Café - Cenicafé
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