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  El Centro de Documentación (Biblioteca) Alberto Machado Sierra, tiene como objetivo principal satisfacer de manera eficaz las necesidades de información de los usuarios a través de la gestión y difusión de la documentación recibida por compra, canje o donación; además de la producida por Cenicafé, en temas relacionados con café, cultivos asociados y ciencias agrícolas en general; mediante el empleo de tecnologías de información y análisis documental de contenidos para lograr una mejor recuperación de la información.

Artículos

Libro de la Quincena - Abril 16 al 30 de 2014.

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SADEGHIAN K., S. Seminario integral sobre nutricion de plantas y manejo de la fertilidad del suelo. Chinchiná : CENICAFE, 2013.

Las plantas, al igual que los demás seres vivos, requieren de ciertos elementos que son indispensables para su crecimiento y desarrollo. La demanda de estos elementos, llamados nutrientes, varía según la especie (genotipo, variedad) y la etapa fenológica, de acuerdo a las condiciones de clima, suelo y manejo. Cerca de 90 % de la materia seca de una planta está representado por carbono–C, oxígeno–O e hidrógeno–H, los cuales proviene básicamente del agua y dióxido de carbono; otros doce se toman desde el suelo y, según la cantidad absorbida, se clasifican como macronutrientes (nitrógeno–N, fósforo–P, potasio–K, calcio–Ca, magnesio–Mg y azufre–S) y micronutrientes (hierro–Fe, cobre–Cu, manganeso–Mn, boro–B, molibdeno–Mo, zinc–Zn y cloro–Cl). Adicionalmente, algunos elementos se consideran como benéficos, pues estimulan el crecimiento de plantas en concentraciones muy bajas, sin que sus esencialidades hayan sido demostradas o apenas demostrada en determinadas condiciones (aluminio–Al, cobalto–Co, níquel–Ni, selenio–Se, silicio–Si, sodio–Na y vanadio–V).
En el siguiente documento se abordan aspectos generales de la nutrición mineral en lo relacionado con la absorción de los nutrientes, su movilidad en la planta, funciones y requerimientos. El suelo, como el medio para el crecimiento de las especies vegetales y el soporte para su alimentación, es tratado en sus características físicas, químicas y biológicas dentro del marco de la fertilidad. Lo anterior cimenta las bases para hablar de la fertilización y el manejo de la acidez del suelo; por último, se mencionan algunas herramientas para evaluar el estado nutricional de las plantas, tales como el diagnóstico visual y foliar.

 Libro de la Quincena - Abril 16 al 30 de 2014.

Ultimas Adquisiciones - April 16 al 30 de 2014

* LIBROS CLASIFICADOS

333.95 - D41

DIAZ P., A.; PAYAN G., E. Manual de fototrampeo: Una herramienta de investigación para la conservación de la biodiversidad en Colombia. Bogotá :  Instituto Humboldt, 2012. 32 p.

**  ARTICULOS DE REVISTAS

MAGAÑA H., F.; KHALIDOU M., B.; GUERRA C., V.H. Estimación del hidrograma de crecientes con modelación determin¡stica y precipitación derivada de radar. Agrociencia 47(8):739-752. 2013.

POMPA G., M.; RODRIGUEZ F., M.J.; AGUIRRE S., C.A.; MIRANDA A., L. Influencia de la evaporación en el crecimiento forestal. Agrociencia 47(8):829-836. 2013.

SIMON, A.E.; MILLER, W.A. 3 cap independent translation enhancers of Plant viruses. Annual review of microbiology 67:21-42. 2013.

HUSSA, E.A.; GOODRICH B., H. It takes a village : Ecological and fitness impacts of multipartite mutualism. Annual review of microbiology 67:161-178. 2013.

GLASS, N.L.; SCHMOLL, M.; CATE, J.H.D.; CORADETTI, S. Plant cell wall deconstruction by ascomycete fungi. Annual review of microbiology 67:477-498. 2013.

KONDOROSI, E.; MERGAERT, P.; KERESZT, A. A paradigm for endosymbiotic life : cell differentiation of rhizobium bacteria provoked by host plant factors.   Annual review of microbiology 67:611-628. 2013.

GODOY, C.L.; MIRANDA, G.V.; LIMA, R.O. DE; SOUZA, L.V. DE; GALVAO, J.C.C.; SANTOS, I.C. DOS Methods to classify maize cultivars in use efficiency and response to nitrogen. Revista ceres 60(5):699-705. 2013.

MOLINA, W.F. JR.; PIEDADE, S.M.S.; AMARAL, J.R. Penetration resistance in a latosol under different moisture and penetration speeds. Revista ceres 60(5):715-721. 2013.

HUGHES, G.; BURNETT, F.J.; HAVIS, N.D. Disease risk curves. Phytopathology 103(11):1108-1114. 2013.

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 Ultimas Adquisiciones - April 16 al 30 de 2014

Resúmenes de Café - Vol. 39   No. 09

CALDERON C., P.A.: SERNA G., C.A.; TREJOS P., J.F.; CRUZ C., G. Certificación Rainforest Alliance una mirada desde la percepción de los caficultores. Cenicafé 62(2):7-22. 2011.

Para conocer la percepción que tiene el caficultor frente a la adopción de la certificación Rainforest Alliance (RA), en el año 2009, se aplicaron 72 entrevistas semiestructuradas a caficultores certificados con el sello RA, de los departamentos de Cundinamarca y Santander. En la encuesta e interrelación con el caficultor se abordaron aspectos sociales, ambientales y se consultó sobre la percepción de los productores sobre la certificación, incluyendo algunos elementos básicos de la metodología de valoración contingente de bienes y servicios ambientales, para conocer la disposición a pagar expresada por el caficultor, para mantener o conservar la certificación. Los resultados indican que varios requisitos establecidos por la Norma de Agricultura Sostenible (NAS) de RA, ya se cumplían por parte de los caficultores antes de estar certificados, como ofrecer en las fincas buenas condiciones de pago y trato justo a los trabajadores, efectuar prácticas de conservación de suelos, llevar registros contables y de labores en la finca. Los agricultores consideran como ventaja de la certificación evitar multas y sanciones ambientales, reduciendo la contaminación de las aguas y logrando una protección de hábitats y ecosistemas. Respecto a la disposición a pagar por conservar la certificación, el 44,2% de los caficultores manifestaron estar de acuerdo, con valores entre los $ 1.333 y $ 263.158 por hectárea al año. La percepción general de los caficultores certificados con relación a los beneficios de la certificación es positiva, desde lo social y lo ambiental, y expresan insatisfacción con el resultado económico derivado de tal certificación.

PUERTA Q., G.I.; RIOS A., S. Composición química del mucílago de café según el tiempo de fermentación y refrigeración. Cenicafé 62(2):23-40. 2011.

En Colombia, la mayoría de los caficultores procesan el café por fermentación y en varias fincas el mucílago se remueve mecánicamente del grano. Para determinar las degradaciones y estabilidad del mucílago de café hasta su posible uso y disposición, se cuantificaron los contenidos de agua, cenizas, lípidos, proteínas, azúcares totales, azúcares reductores, fibra, alcohol, acidez total y el aporte calórico del material fresco, fermentado a temperatura promedio de 20,5 C y conservado en refrigeración, a 6,6 C, hasta por 74 horas. El contenido de azúcares y las levaduras y bacterias del mucílago de café explican su propiedad perecedera, y la ocurrencia de su fermentación natural. La refrigeración se recomienda para el almacenamiento del mucílago de café hasta su utilización como sustrato de fermentación o en otros procesos agrícolas, industriales o pecuarios, también como forma de conservación del café despulpado hasta su procesamiento.

MALDONADO L., C.E.; BENAVIDES M., P. Diferenciación genética y biológica del parasitoide de la broca del café Prorops nasuta en Colombia. Cenicafé 62(2):41-57. 2011.

El control biológico es uno de los mayores componentes del programa de manejo integrado de la broca del café en Colombia. En 1989 y 1990 se introdujeron al país los parasitoides betílidos Prorops nasuta y Cephalonomia stephanoderis, dando inicio a su cría masiva y liberación en cafetales afectados. Con el propósito de comparar la variabilidad biológica de P. nasuta en términos de capacidad de depredación, parasitismo y longevidad, así como para la determinación de su variabilidad genética por medio de la técnica AFLP, se recolectaron muestras de café con broca parasitada, en siete departamentos de Colombia, y se establecieron crías de P. nasuta de acuerdo al origen geográfico. Aunque en las caracterizaciones biológicas los parasitoides de la unidad de cría de Cenicafé mostraron mejor comportamiento seguida por una población de Nariño, la similitud genética entre las poblaciones no permitió establecer diferencias. Con estos resultados, cualquier estrategia de mejoramiento genético de los parasitoides en Colombia deberá incluir nuevas introducciones de poblaciones divergentes.

VALDES G., S.P.; ESCOBAR L., L.M.; CORDOBA C., L.A.; GONGORA B., C.E. Efecto de la luz ultravioleta sobre Beauveria bassiana y su virulencia a la broca. Cenicafé 62(2):58-68. 2011.

Beauveria bassiana presenta un gran potencial como controlador biológico de la broca del café, sin embargo, la eficacia de este microorganismo depende de su persistencia en el campo, la cual se ve afectada por la radiación solar. En estudios en el laboratorio y en el campo se ha observado mayor mortalidad del insecto con una mezcla de cepas que individualmente se consideran de baja virulencia, mezcla Cenicafé (Bb9001, Bb9024 y Bb9119), comparada con la cepa Bb9205 de alta virulencia. La eficacia de la mezcla Cenicafé sobre la broca del café en el campo se debe a la expresión de factores relacionados con virulencia en estos hongos combinada con una mediana resistencia a condiciones ambientales.

MARTINEZ C., H.E.; OSPINA P., C.M.; MONTOYA R., E.C.; LOPEZ N., J.C.; BENAVIDES M., P. Evaluación de hongos y nematodos entomopatógenos para el control de Dictyla monotropidia Hemiptera : Tingidae. Cenicafé 62(2):69-78. 2011.

El principal problema del nogal cafetero, Cordia alliodora, lo causa la chinche de encaje, Dictyla monotropidia. Este insecto produce necrosis y caída prematura de hojas al alimentarse de ellas. Las mayores poblaciones de este insecto se encuentran en períodos secos, donde se pueden alcanzar poblaciones superiores a 1.700 insectos en la parte aérea y 246 en las hojas del suelo. Por lo tanto, se requiere realizar aspersiones a los árboles de insecticidas químicos o biológicos, para el control de las poblaciones de esta chinche. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de hongos y nematodos entomopatógenos en el control de D. monotropidia en el laboratorio. Los resultados proveen tres opciones biológicas para ser usados en un programa de manejo integrado de D. monotropidia.

HINCAPIE G., E.; SALAZAR G., L.F. Impacto de la erosión sobre las propiedades físicas y químicas del suelo y la producción de café. Cenicafé 62(2):79-89. 2011.

La erosión del suelo es considerada el principal problema agrícola y ambiental que amenaza la calidad y productividad de los recursos suelo y agua, especialmente en zonas de ladera. Con el fin de evaluar el efecto de la erosión sobre la calidad del suelo y la producción de café, se compararon las propiedades físicas y químicas y la producción de café, registradas en parcelas con diferentes grados de erosión. La producción de café en las parcelas con erosión severa se redujo en promedio el 51% en comparación con las parcelas con erosión muy leve, 60% en comparación con parcelas con erosión leve y 54% comparada con las parcelas con erosión moderada.

BETANCUR A., G.M.; OLIVEROS T., C.E.; MONTOYA R., E.C. Método fotogramétrico para la caracterización de estructuras productivas de árboles de café. Cenicafé 62(2):90-99. 2011.

Con el fin de obtener información de importancia en estudios de mejoramiento genético y para el diseño de dispositivos para la cosecha, se obtuvieron imágenes tridimensionales de árboles de café de la especie Coffea arabica L., empleando un método basado en la fotogrametría utilizando el programa PhotoModeler Professional. Para obtener una mejor medición de la longitud de las ramas de árboles de café y facilitar la diferenciación de los nudos productivos se colocaron balotas de colores en las ramas, obteniendo un promedio de la diferencia de 5,4% con límites inferior y superior de 4,2% y 6,6%, respectivamente, para un coeficiente de confianza del 95%. La metodología utilizada permite generar imágenes tridimensionales de árboles de café a partir de las cuales se puede obtener información de importancia para estudios en cosecha manual y mecanizada y con fines agrícolas.

SANZ U., J.R.; OLIVEROS T., C.E.; RAMIREZ G., C.A.; LONDOÑO G., M.T. Sistema de malacate y vagón para transporte de café en cereza en condiciones de alta pendiente. Cenicafé 62(2):100-110. 2011.

Se evaluó un equipo diseñado para transportar café en cereza, consistente de un malacate accionado por un motor de 9,56 kW y un vagón con capacidad para transportar hasta 225 kg de café en cereza. El equipo se evaluó en un terreno con pendiente de 100% y longitud de 100 m, en suelo de la unidad Chinchiná. No hubo compactación de los suelos en alguna de las profundidades evaluadas, como consecuencia del empleo del sistema. La nueva tecnología puede utilizarse en los lotes para transportar el café recolectado y otros materiales como colinos de café y fertilizantes, entre otros. La tecnología diseñada y evaluada es una alternativa para transportar café en fincas, con mejores características técnicas, económicas y ambientales que las que actualmente se usan en Colombia.

TREJOS P., J.F.; SERNA G., C.A.; CRUZ C., G.; CALDERON C., P.A. Ventajas sociales y ambientales de la adopción de la norma de agricultura sostenible en dos regiones cafeteras de Colombia. Cenicafé 62(2):111-131. 2011.
 
En dos regiones cafeteras de Colombia se identificaron las ventajas socioeconómicas y ambientales de la adopción de la norma para la agricultura sostenible (NAS) de Rainforest Alliance (RA), así como algunos factores que pueden restringir la obtención de la certificación y el mantenimiento de la misma. El procedimiento metodológico, basado en alianzas estratégicas con el servicio de extensión de la Federación Nacional de Cafeteros, permitió la obtención de la información mediante la aplicación de encuestas a caficultores en fincas certificadas (CE) y no certificadas (NC), y sus respectivos análisis estadísticos que incluyeron intervalos de confianza, medidas de tendencia central y pruebas de Chi cuadrado, obteniéndose un diagnóstico desde las dimensiones social, ambiental, económica, y análisis del componente tecnológico. Los resultados indicaron que la adopción de la NAS refleja ventajas comparativas en el sistema de gestión social y ambiental de las fincas CE, relacionadas con el uso de equipos de protección para la aplicación de agroquímicos, mayor participación de los caficultores en capacitaciones, restricción del trabajo de menores de edad, tratamiento de aguas residuales, almacenamiento de productos químicos y manejo integrado de desechos.

 Resúmenes de Café - Vol. 39   No. 09

Libro de la Quincena - Mayo 01 al 15 de 2014.

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ARISTIZABAL V., G.E.; GOMEZ P., C.R. Produciendo café sostenible y de calidad en nuestro corredor. Chinchiná  : CENICAFE, 2014. 148 p.

Este módulo fue adaptado a partir de los contenidos construidos para el convenio huellas de paz, por medio del cual se mejora la estabilización social e integración de grupos étnicos afectados por el conflicto armado a través del acceso al agua potable, la generación de ingresos y la sostenibilidad ambiental en comunidades rurales como medio para la construcción de paz.

El desarrollo didáctico del módulo se baso en el taller de calidad y buenas prácticas agrícolas elaborado con la colaboración de Rocío Espinosa Aldana.

 Libro de la Quincena - Mayo 01 al 15 de 2014.

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