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  El Centro de Documentación (Biblioteca) Alberto Machado Sierra, tiene como objetivo principal satisfacer de manera eficaz las necesidades de información de los usuarios a través de la gestión y difusión de la documentación recibida por compra, canje o donación; además de la producida por Cenicafé, en temas relacionados con café, cultivos asociados y ciencias agrícolas en general; mediante el empleo de tecnologías de información y análisis documental de contenidos para lograr una mejor recuperación de la información.

Artículos

Resúmenes de café - Vol. 42   No. 17

VAZQUEZ L., P. HERNANDEZ R., O. VIVAR M., R. GONZALEZ M., A. Producción del café a pequeña escala coffea Arabica L. en Chiconquiaco Veracruz México. Agroproductividad 10(3):37-42. 2017.
 
Se hizo un análisis de las razones por las cuales los productores siguen cultivando café (coffea Arabica L.) a pesar de la poca rentabilidad y otros factores que limitan su continuidad, y de donde provienen los recursos para subsidiar estas actividades. Se aplicaron encuestas, apoyándose con la observación directa, recorridos de campo y entrevistas a profundidad. Los resultados indicaron que 80% de los productores se dedican a cultivar el café debido a que es el cultivo más producido en la zona, por tradición y por ser la única fuente de ingresos, por su fácil manejo, rentabilidad y experiencia sobre el cultivo.

RUST RESISTANT Variety in Honduras succumbs to leaf fungus. Coffee and cocoa international 44(3):30-31. 2017.
 
El centro mundial de investigación sobre café ha confirmado que una variedad de café en Honduras, ampliamente plantada en todo el país debido a su resistencia a la roya del café, ya no es resistente a la enfermedad. El instituto nacional cafetero hondureño IHCAFE recibió informes de infecciones por hongo en los cafetos Lempira en enero de 2017. Una hipótesis inicial indica que las plantas que se creían eran Lempira de hecho eran una variedad más susceptible.

PERUVIAN PRODUCTION Bouncing back as consumption steadily grows. Coffee and cocoa international 44(3):36-37. 2017.
 
Después de años de luchar contra los brotes de roya del café, la producción cafetera peruana se está recuperando, según un informe reciente, que afirma que el consumo interno también está aumentando, aunque desde una base pequeña. Gran parte del café cultivado en Perú es orgánico, principalmente porque los agricultores no pueden pagar insumos tales como los fertilizantes.

YASSINE, S. The future of coffee begins with young farmers. Tea and coffee trade journal 189(6):10-11. 2017.
 
En 2016, Coffee kids comenzó programas en tres continentes, centrándose en el papel crucial de los jóvenes para la industria cafetera. Prisca Koinage de Tanzania es un ejemplo de la próxima generación de caficultores que planea continuar en el negocio familiar, pero quiere introducir nuevas técnicas, métodos y flujos de ingresos para mejorar sus medios de vida. Empoderar a la próxima generación de caficultores no solo mejorará las vidas de los caficultores, sino que salvaguardará el futuro del café.

BARRY, M. Instant coffee fights back against the growing challenge from fresh. Tea and coffee trade journal 189(6):33-35. 2017.
 
En todo el mundo, el café instantáneo es un mercado en crecimiento, gran parte de ese crecimiento proviene de los mercados en desarrollo, especialmente en Asia, donde los consumidores de café están entrando por primera vez en la categoría del café instantáneo.

WALLENGREN, M. Coffee at risk in south America as farmers test other crops. Tea and coffee trade journal 189(7):34-37. 2017.
 
El paisaje cafetero en América del sur, la región más grande del mundo productora de café, está cambiando. Desde las regiones cafetaleras más australes en Brasil hasta Perú pasando por Colombia en el extremo norte del continente, las fincas cafeteras han cedido el paso a nuevos cultivos luego de años de bajos precios y volátiles tasas de cambio que han dejado a los productores preocupados por los crecientes costos y la disminución de los ingresos. ¿A causa de esta situación, debería preocuparse la industria cafetera?

 Resúmenes de café - Vol. 42   No. 17

Últimas adquisiciones - Noviembre de 2017

Contenido completo:

*  LIBROS Y FOLLETOS

918.6118 - I57c.  IGAC. Cesar: Características geográficas. Bogotá : El instituto, 1993. 161 p.

**  ARTICULOS DE REVISTAS

ZATARAIN, F.; FUENTES, C.; RENDON, L. Condiciones para modelar el riego por gravedad con propiedades hidrodinámicas equivalentes del suelo. Agrociencia 51(3):245-264. 2017.
 
TZUC M., R. CASANOVA L., F. CAAMAL M., A. TUN G., J. GONZALEZ V., N. CETZAL I., W. Influencia de las especies leñosas en la dinámica de arvenses en sistemas agroforestales en Yucatán México. Agrociencia 51(3):315-328. 2017.

MARTINEZ P., H.Y.; OSORIO H., E.O.; ESTRADA D., B.; LOPEZ S., J.A.; VARELA F., S.E.; TORRES C., J.A. Control biológico de fitopatógenos mediante aislados de Trichoderma spp. Agroproductividad 10(3):9-14. 2017.

ONDARZA B., M.A. Biopesticidas: Tipos y aplicaciones en el control de plagas agrícolas. Agroproductividad 10(3):31-36. 2017.

CORDOBA C., S. Aves en páramos de Colombia: Características ecológicas de acuerdo a grupos de dieta y peso corporal. Biota colombiana 17(2 Supl.):77-102. 2016.

SOUZA, J.C. DE; SILVA, R.A.; SANTA C., L.V.C.; MACHADO DE M., C. DE S. Pragas da goiabeira. Informe agropecuario 37(293):63-81. 2016.
 
VENZON, M. DIEZ R., G.I. FERRAZ, C.S. LEMOS, F. NAVA, D.E. PALLINI, A. Manejo agroecológico das pragas das fruteiras. Informe agropecuario 37(293):94-103. 2016.
 
FEDEPALMA ALERTA A palmicultores sobre manejo de riesgos fitosanitarios ante el crudo invierno del país. Palmicultor 542:31-32. 2017.

 

 Últimas adquisiciones - Noviembre de 2017

Diciembre de 2017.

CLASIFICACIÓN: 

633.1717 - J18  JAUHAR, P.P. Cytogenetics and breeding of pearl millet and related species. New York : Alan R. Liss, 1981. 289 p.

El tema de este libro está ampliamente cubierto en 18 capítulos; después del capítulo de introducción, los capítulos siguientes están relacionados con la taxonomía, cariotipos, meiosis y naturaleza de la ploidia del mijo en las que se examinan 18 especies reconocidas.

Además se incluye información sobre híbridos intraespecíficos e interespecíficos, apomixis y poliembrionia, fisiología, mutaciones espontáneas e inducidas, biología floral y una encuesta de crianza; el último capítulo está dedicado a las conclusiones.

Las fotografías son claras y son utilizadas en todo el libro, las cuales incluyen algunas micrografías electrónicas interesantes de anteras.

El libro tiene aplicaciones para una amplia gama de disciplinas aparte de la cría, la genética y la citogenética convirtiéndolo en un valioso trabajo de referencia.

Como el autor señala en su prefacio introductorio, no ha habido un intento previo de una revisión exhaustiva de la citogenética y cría del mijo perla; sin embargo, en términos de producción anual de granos, el mijo perla es la próxima cosecha de cereales más importante del mundo, la cual, también proporciona un forraje valioso.

Los méritos del mijo perla como cultivo forrajero proporcionan el estímulo para las principales contribuciones a los métodos de cría realizados por Burton, Powell y sus colegas en Tifton, Georgia.

 Diciembre de 2017.

Resúmenes de café - Vol. 42   No. 18

FUTURE OF Coffee depends on adequate income for farmers report says. Coffee and cocoa international 44(4):20-21. 2017.
 
El futuro del café depende de un ingreso adecuado para los agricultores; los bajos ingresos provocan una falta de inversión a nivel de finca e incluso rendimientos más bajos. Un estudio piloto realizado por Fairtrade international and true price muestra que, a pesar de las promesas de sostenibilidad en el sector caficultor, muchos caficultores continúan luchando para llegar a fin de mes.

ROBUSTA GROWING In importance in parts of Nicaragua. Coffee and cocoa international 44(4):24-25. 2017.
 
Aunque representa solo una pequeña proporción de la producción total en el país, se espera que la cantidad de café Robusta cultivada en Nicaragua aumente a medida que se abran nuevos espacios en áreas que eran conocidas como productoras de Arábica; los caficultores son susceptibles al cambio climático y requerirán de buena salud, educación, redes sociales y acceso a la toma de decisiones para prepararse adecuadamente y adaptarse a los cambios.

EU STATES Vote in favour of mandatory acrylamide measures. Coffee and cocoa international 44(4):28-29. 2017.
 
Los operadores de las empresas de alimentos en Europa, incluidos los tostadores de café, deberán aplicar medidas de mitigación para reducir los niveles de acrilamida, en sus productos, tras una decisión de la Comisión europea tomada en el mes de julio de 2017.

BAKER, P.; RUIZ, P.; DIAZ, V. Coffee farms roasting in central american drought. Coffee and cocoa international 44(4):30-31. 2017.
 
Los eventos climáticos extremos son ahora tan comunes que a veces apenas atraen la atención de los medios de comunicación internacionales, esto parece ser cierto durante la reciente sequía centroamericana que ha afectado gravemente la producción de café en algunas partes de Guatemala y Honduras; gran parte del café cultivado debajo de una elevación de 1,000 m. estaba en proceso de defoliación total.

AMBITIOUS GOAL Needs wide ranging issues to be addressed first. Coffee and cocoa international 44(4):32-33. 2017.
 
El ministro de agricultura de Indonesia quiere que el país del sudeste asiático se convierta en el segundo mayor productor de café del mundo, pero hay una serie de problemas que abordar primero: Se espera que la producción aumente, componer los bajos rendimientos, que los productores se alineen con los programas gubernamentales y se favorezca el acceso a financiamiento.

COFFEE REDUCES Risk of dying from stroke and heart disease study finds. Coffee and cocoa international 44(4):43. 2017.
 
Se cree que los compuestos encontrados en el café que son beneficiosos para la salud; de acuerdo con estudios recientes, las personas que beben café tienen un riesgo reducido de morir por una serie de causas y un riesgo reducido de desarrollar cáncer de hígado.

ZAPATA A., P.C.; ANDRADE C., H.J.; NIETO A., Z.K. Comportamiento ecofisiológico del cafeto coffea Arabica l. cv. Castillo en sistemas agroforestales de Tibacuy Cundinamarca. UDCA 20(1):61-70. 2017.
 
En Tibacuy, Cundinamarca, Colombia, se encuentran cultivos de café, tanto a pleno sol como con diferentes coberturas arbóreas y de plátano; sin embargo, no se han realizado investigaciones que estudien las interacciones entre el dosel de sombra y el cultivo. Esta investigación, se centró en evaluar la respuesta ecofisiológica de plantas de cafeto cv. Castillo en sistemas agroforestales con tres niveles de sombra. Se midió la radiación fotosintéticamente activa incidente, conductancia estomática, transpiración y asimilación neta de carbono, con un sistema de fotosíntesis portable CIRAS-3. Los resultados indican que niveles de sombra entre 48 y 70% afectaron negativamente la fotosíntesis de las plantas de café, mientras que con niveles de sombra, hasta de 47% se obtiene una eficiencia fotosintética similar a plantas de café a pleno sol.

 Resúmenes de café - Vol. 42   No. 18

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