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Servicios / Biblioteca
El Centro de Documentación (Biblioteca) Alberto Machado Sierra, tiene como objetivo principal satisfacer de manera eficaz las necesidades de información de los usuarios a través de la gestión y difusión de la documentación recibida por compra, canje o donación; además de la producida por Cenicafé, en temas relacionados con café, cultivos asociados y ciencias agrícolas en general; mediante el empleo de tecnologías de información y análisis documental de contenidos para lograr una mejor recuperación de la información.
Libro de la Quincena Julio 01 al 16 de 2011
CLASIFICACIÓN: 1A4Paa4Na – U71. USAID. Mejoramiento de la competitividad y sostenibilidad de los productores de cafés de alta calidad diferenciados, para mercados de cafés especiales. [Chinchiná] : ACDI/VOCA : CENICAFE, 2011. 39 p.
La calidad del café se obtiene en la finca por medio de la aplicación de prácticas agrícolas de producción oportunas y bien hechas, garantizando la inocuidad, protegiendo y conservando los recursos naturales y brindando al trabajador unas condiciones de trabajo dignas y justas. Se requiere entonces, establecer relaciones de confianza entre quienes producen y quienes compran el producto, buscando minimizar la intervención de organismos externos de certificación que den fe de que en el proceso de producción se aplicaron prácticas que propenden por la sostenibilidad ambiental, social y se garantiza la calidad del producto.
Libro de la Quincena Julio 01 al 16 de 2011
Centro Nacional de Investigaciones de Café - Cenicafé
Sede principal Pedro Uribe Mejía, km. 4 vía Chinchiná-Manizales. Manizales (Caldas) - Colombia
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