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Relación entre el proceso de beneficio de la semilla de café /Coffea arabica/ var. Colombia y el disturbio de la raíz bifurcada. (arc054(04)316-328)

<p>(arc054_04_316-328)Relación entre el proceso de beneficio de la semilla de café /Coffea arabica/ var. Colombia y el disturbio de la raíz bifurcada. (arc054(04)316-328)</p>

Se estudió la ocurrencia del disturbio denominado “raíz bifurcada” en plantas de café en germinador, de muestras de semillas provenientes de diferentes etapas en tres sistemas de beneficio: Manual, tradicional y ecológico y además, el efecto del disturbio en el crecimiento y desarrollo de las plantas en almácigo. Se utilizaron pruebas de germinación en arena para evaluar la presencia de raíz bifurcada y en cajas plásticas para evaluar la calidad de la semilla. Se encontró mayor porcentaje de raíz bifurcada en la semilla obtenida al salir del desmucilaginador, del separador de aguas y del secador mecánico, en el sistema de beneficio ecológico, alcanzando valores de 11,9 10,5 y 9,9%, respectivamente, con relación a los demás sitios de muestreo en el beneficio manual y tradicional. No se encontraron diferencias estadísticas para el porcentaje de germinación en los diferentes tratamientos. La relación chapola/fósforo fue mayor en el beneficio manual y presentó diferencias estadísticas con los demás sistemas de beneficio. Se concluye que la semilla sufre deterioro en la punta de la radícula del embrión al pasar por el desmucilaginador y ese daño se manifiesta posteriormente como bifurcación de la raíz pivotante y reducción en la relación chapola/fósforo.



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Autor(es):

VELASQUEZ, G.P.;ARCILA P., J.;

Año de Publicación:

2003

     Comité Editorial