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Acumulación de nitrógeno, fósforo y potasio en los frutos de café (Coffea arabica L.) (arc063_01_7-18)

<p>(arc063_01_7-18)Acumulación de nitrógeno, fósforo y potasio en los frutos de café (Coffea arabica L.) (arc063_01_7-18)</p>

En los estudios de la nutrición vegetal reviste importancia la extracción de nutrientes por la planta en cada
una de sus etapas de desarrollo. Durante los meses de abril y noviembre de 2010 se evaluó la acumulación
de nitrógeno–N, fósforo–P y potasio–K en los frutos de café (Coffea arabica L.) Variedad Castillo® en las
Estaciones Experimentales de Cenicafé: Naranjal (Chinchiná, Caldas), El Rosario (Venecia, Antioquia),
Líbano (Líbano, Tolima) y Pueblo Bello (Pueblo Bello, Cesar). En cada sitio se identificó el día pico de la
floración y, a partir de éste se tomaron mensualmente muestras de frutos y hojas en las ramas productivas de
100 plantas, para luego analizar su composición química. El crecimiento de los frutos presentó variaciones
entre localidades, siendo un patrón común el modelo sigmoidal doble. Durante el período del desarrollo de
los frutos los contenidos de P fueron menores a los de N y K (11,5 y 14,0 veces, respectivamente), y los de
K más altos que los de N, especialmente a partir de 90 ó 120 días después del día pico de la floración–DDPF.
La cantidad acumulada de nutrientes en los frutos varió entre sitios. En promedio, durante los primeros 60 a
90 DDPF se acumuló el 13%, entre los 60 y 180 días el 62% y en los últimos 2 meses previos a la cosecha el
25%. Las concentraciones de N y P en las hojas presentaron variaciones a través de tiempo, sin que hubiera
una relación con respecto al crecimiento de los frutos; en contraste, el K tendió a reducirse.



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Autor(es):SADEGHIAN K., S.; MEJÍA M., B.; GONZÁLEZ O., H. Año de Publicación:2012

     Comité Editorial