...un momento por favor!
Centro Nacional de Investigaciones de Cafe - CENICAFEIr al Inicio

Pag. 175 / 1060 ‹ Primera  < 173 174 175 176 177 >  Última ›

Estudio económico de sistemas de producción cafeteros certificados y no certificados, en dos regiones de Colombia (arc061(03):222-240)

<p>(arc061_03_222-240)Estudio económico de sistemas de producción cafeteros certificados y no certificados, en dos regiones de Colombia (arc061(03): 222-240)</p>

Con el fin de identificar la viabilidad económica de la implementación de sellos ambientales, se evaluaron los costos de producción, diferencia en productividad y margen bruto de utilidad (MBU) en fincas cafeteras que adoptaron la Norma de Agricultura Sostenible de Rainforest Alliance, y las que no la han adoptado. Se tomó información del año 2009, en 144 fincas cafeteras de Cundinamarca y Santander, constituidas en pares de fincas certificada (CE) y no certificada (NC), y se registró información de costos e ingresos del café y otras actividades de la finca.  Las fincas certificadas Rainforest de Santander son más productivas por hectárea que aquellas no certificadas; contrario a Cundinamarca, donde la productividad no presentó diferencias estadísticas significativas. Los precios pagados por el café en fincas CE no se diferenciaron de los compensados a las NC, lo que indica que los diferenciales encontrados por beneficios económicos, obedecen en gran parte a la tecnología del sistema de producción, representada por la asignación de los factores de producción y la productividad de las fincas. Estos resultados influyeron sobre la rentabilidad medida en términos del MBU a favor de los sistemas de producción certificados de Santander. Otros aspectos económicos sugieren ventajas para caficultores CE, en la diversificación de ingresos gracias a la ampliación de actividades agropecuarias.



Consulte el formato PDF disponible

Autor(es):SERNA G., C.A.; TREJOS P., J.F.; CRUZ C., G.; CALDERÓN C., P.A. Año de Publicación:2010

     Comité Editorial