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Nuestras Publicaciones / Revista Cenicafé
Tiene como objetivo divulgar entre la comunidad científica internacional, el Servicio de Extensión de la Federación de Cafeteros, los asistentes técnicos particulares, los resultados de investigación del Cenicafé, en forma de artículos científicos impresos.
Aims to disseminate among the international scientific community, the Extension Service of the National Federation of Coffee Growers, the particular technical assistants, research results Cenicafé, as printed scientific articles.
Potencial de tres comunidades campesinas para adoptar la caficultura orgánica. (arc052(04)289-302)
En el departamento del Cauca, Colombia, se evaluó el potencial de los agricultores en las veredas La Cabaña, Las Casitas y Pomorroso para adoptar la caficultura orgánica como una actividad económica, con base en sus necesidades socioeconómicas y de sus recursos, mediante una propuesta metodológica considerando nueve condiciones que determinarían el potencial de adopción y a través de entrevistas estructuradas. Las condiciones fueron: uso de productos de síntesis, actitud positiva frente al cambio, uso de productos orgánicos, disponibilidad de mano de obra familiar, disposición para asociarse, sensibilidad ambiental, capacidad de inversión, calidad del café pergamino seco y fuentes orgánicas animales. Hubo diferencias estadísticas entre La Cabaña y Las Casitas en cuanto a sus necesidades socioeconómicas, debido a los distintos objetivos del Sistema Finca. Las razones principales para adoptar el cambio fueron la posible disminución de costos y un incremento en el peso del café pergamino seco; los principales obstáculos fueron las pocas fuentes de abonos y la falta de información. La participación en grupos correlacionó con el potencial de adopción, por tanto, el proceso de adopción podría fundamentarse en éstos. La propuesta metodológica permitió determinar cuantitativamente las fortalezas y las debilidades de los agricultores con respecto al potencial de adopción tecnológica. Además, permitió comparar agricultores de comunidades diferentes en aspectos sociales y económicos.
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Autor(es):
MUÑOZ A., C.Y.;MORENO B., A.M.;
Año de Publicación:2001
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