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Cosecha de café mediante impacto a las ramas. (arc052(04)231-248)

<p>(arc052_04_231-248)Cosecha de café mediante impacto a las ramas. (arc052(04)231-248)</p>

En CENICAFE se construyó y evaluó un equipo portátil, accionado neumáticamente para impactar, desprender y recoger frutos de café. En laboratorio se utilizaron sensores de desplazamiento, aceleración y un editor de video; se determinaron los valores de los parámetros: punto de aplicación del impacto, frecuencia del impactador, tiempo de aplicación y condiciones de orden del extremo libre de la rama que permiten obtener la mayor eficacia (desprendimiento de frutos maduros) y mejor calidad de cosecha (porcentaje de frutos maduros en la masa cosechada). La mayor transmisión de la vibración y desprendimiento de frutos (90% de los frutos maduros iniciales y 23% de los frutos verdes iniciales) se obtuvo al restringir el movimiento del extremo libre de la rama e impactarla con una frecuencia de 1.300 rpm, en un punto cercano a 1/3 de su longitud, durante máximo 2,5 seg. Bajo condiciones de impacto, el desprendimiento de cerezas maduras ocurre después de pocos ciclos exhibiendo el sistema fruto-pedúnculo modos de vibración pendular y basculante. En el campo, la herramienta portátil se operó bajo las condiciones recomendadas en laboratorio. En promedio, el rendimiento con la presión de trabajo y frecuencia recomendados (5 bares y 1.282 rpm, respectivamente), es de 224 Kg de café cereza/día, 62% de desprendimiento de frutos y 12,6% de frutos verdes en la masa final cosechada.



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Autor(es):

GARCIA G., E.A.;OLIVEROS T., C.E.;ALVAREZ M., F.;MONTOYA R., E.C.;

Año de Publicación:

2001

     Comité Editorial