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Escape y la mortalidad de /Hypothenemus hampei/ en los procesos de recolección y beneficio del café en Colombia. (arc052(02)111-116)

<p>(arc052_02_111-116)Escape y la mortalidad de /Hypothenemus hampei/ en los procesos de recolección y beneficio del café en Colombia. (arc052(02)111-116)</p>

Se evaluó la población de broca del café /Hypothenemus hampei/, que se retiró de una hectárea del cultivo durante una cosecha de mitaca y la cosecha principal. Se hizo un censo a una muestra de 30 árboles en cada lote seleccionado. Se midió la población viva, antes y al final de la cosecha, así como la población dentro de frutos caídos en los platos de los árboles. Con la cosecha se retiró y se llevó al beneficiadero entre el 60% y el 74% de los estados de broca vivos al iniciar el proceso y entre el 4,6% y el 12,4% de esta población se quedó en los platos al finalizar la cosecha. Igualmente, se midió la mortalidad y el escape de broca durante la recolección de los frutos maduros, el almacenamiento del fruto en la tolva, almacenamiento y descomposición de la pulpa, fermentación, lavado y secado al sol del café pergamino y durante el secado de pasillas en elbas y marquesinas. El escape se estimó mediante capturas realizadas en trampas con muselina impregnada de grasa. La mortalidad se midió disecando frutos o almendras infestadas. En el secado ocurre mayor escape de broca. En el secado de pasilla en marquesinas hubo escape hasta el 64% de adultos y en elbas del 24%. Durante el secado el escape alcanzó niveles del 17%. Durante el lavado se encontró en el agua resultante un 43% de adultos vivos. En la pulpa el escape de adultos alcanzó niveles del 59%.



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Autor(es):

MORENO V., D.P.;BUSTILLO P., A.E.;BENAVIDES M., P.;MONTOYA R., E.C.;

Año de Publicación:

2001

     Comité Editorial