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Desarrollo de un separador de objetos duros en el café cosechado. (arc050(03)183-194)

<p>(arc050_03_183-194)Desarrollo de un separador de objetos duros en el café cosechado. (arc050(03)183-194)</p>

En CENICAFE se desarrolló y evaluó un dispositivo separador de objetos duros presentes en el café cereza cosechado, de las variedades Caturra y Colombia. Se determinaron como variables importantes para el diseño del prototipo: La distancia de separación entre frutos que caen consecutivamente sobre la misma línea, velocidad de caída de los frutos, altura de caída, fuerza de espetación, separación entre punzones y masa del fruto. De acuerdo con estas variables se planteó una desigualdad y una ecuación, con las cuales se determinaron la velocidad antular del tambor de punzones (0,43 rad/s) y el diámetro del mismo (5,08 cm), para obtener el mejor desempeño del equipo. La evaluación del prototipo se hizo utilizando diferentes porcentajes de objetos duros en muestras de café cereza cosechado. La eficacia promedia de separación de objetos duros en el café cereza obtenida fue de 37,01% y la eficacia promedia de separación de frutos verdes del resto de la masa de café fue de 8,75%.



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Autor(es):

RESTREPO H., I.;SANZ U., J.R.;ALVAREZ M., F.;

Año de Publicación:

1999

     Comité Editorial